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艳，合上去也带着些许的刺痛。

宝敏捏着胤祐的下巴来回瞧了眼，确定无甚大事，就是被热汁烫了一下。

活该这两个词又不能当着人面说，等凉水取来后，宝敏就让他赶紧漱漱口，将口里面的辣味去一下，吐了再好生含着。

等冰块将口腔里的刺痛镇住。

胤祐的腮帮被两块碎冰塞得满满当当，满眼怨念地看着坐在自己身百年吃得小脸彤红的宝敏。

宝敏用漏勺将羊肉捞出放在盘子上，待羊肉凉了一会儿后，才不紧不慢地说：“你知道有句话怎么说吗？”

“唔？”

“心急吃不了热豆腐。”宝敏笑咧着嘴，“我刚刚就让你冷一下再吃，你不信我，现在被烫伤了嘴就乖巧懂事了。”

“先含着吧，等不痛了再把冰吐出来。”

宝敏叮嘱完，也没真的让胤祐不吃，而是让站在旁边的荔枝去厨房找来干净的刀，将嫩烂的羊肉和骨头分离，再调一个崭新的碟盘调料过来给胤祐过辣味。

“顺便将脆花生捣成花生碎、辣椒切成小段，加酱油、蒜末搅拌后端上来吧。”

胤祐虽然对现在这个吃法有些不太满意，但动动舌头就痛得斯哈后，心里面的不了也一下子消散干净。

别的也不多说，能够吃尝个其中的鲜美滋味，就已经很不错了。

大概是宝敏喜欢吃，萨察管事一众人在庄子上面没事就折腾新鲜食物，因此火锅常用的配料豆干和腐竹也在盘子里。

纷纷下锅煮熟后，带上去掉腥膻味的羊肉味，鲜嫩美味。

宝敏快吃饱了，就听到外头有一阵欢快的脚步声。

远远就有一个少年在喊，“萨察管事！今天肉摊上面多了两只兔子，我全给买回来了，牛肉没赶上，都给大家买光，只剩下半扇猪肉！”

“我想着来了也不能够白来，就带回来了。”长东扛着半扇猪肉健步如飞，一点也不在意猪肉上还掺着血水。

萨察管事嘴角微扯，差点没有绷住自己的神情，快步上前给了长东一个脑瓜嘣。

“你是不是憨？见血的玩意不知道直接带去后厨？你抬到正厅来做什么？”

长东扛着猪肉，又不好伸手去自己被敲红的额头，委屈道：“这猪肉是用福晋的钱买的，若是不让福晋瞧瞧买了些什么，倒像是我做了什么亏心事将钱给私吞掉。”

“摊主说这肉绝对新鲜，刚杀买多久就被百姓们分了一半走，我蹲在地上闻了血腥味，的确浓郁，而且沿着地上的血脚印追去，没有一个是全干洇入泥土里。”

长东拍拍自己的胸脯，“所以这肉肯定新鲜。”

清朝对肉摊不能出售死猪有相关的法令严管。病猪、变质猪肉等都会受到严格的刑法，因此少有人敢冒着生命危险去做这事。

长东观察摊子周边的血迹，来判断猪是不是刚宰的，就足够了。

萨察拍拍长东的手臂，欣慰地笑了下，让人先将半扇猪肉放到后厨去，再换身衣服过来吃锅子。

外头的动静自然逃不过宝敏和胤祐的耳目，没一会儿这事就传到了厅堂。

胤祐舌头被烫着，吃饭慢慢吞吞，但并不妨碍他说话，“这小子听上去办事还挺可靠，有些脑子。”

“他可不进宫。”宝敏轻啧一声，“长东这一支就他一个人了，爷脑子里面有什么坏主意可都给我收回去。”

“平日里在庄子上，有萨察管着他，我很放心。等长东再大些，准备让他组支商队，帮我南北跑商。”